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土豆炖牛肉的做法_怎么做好吃_炖菜

摘要   土豆炖牛肉  原料:土豆1个、牛肉300g、姜20g、生抽8克、盐6克、绍酒15毫升  土豆炖牛肉的做法  1、牛肉清洗干净切成块状

  土豆炖牛肉

  原料:土豆1个、牛肉300g、姜20g、生抽8克、盐6克、绍酒15毫升

  土豆炖牛肉的做法

  1、牛肉清洗干净切成块状。

  2、姜清洗干净去皮切片。

  3、土豆清洗干净去皮切滚刀块。

  4、锅中注水烧开,放入切好的牛肉块焯烫,捞出沥水。

  5、瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,放入土豆和姜片,再滚起。

  6、改用中火煲至土豆熟烂,放入牛肉,煲至牛肉熟,调入绍酒、生抽、盐即可。

  功效:本汤健脾开胃,滋润头发,强健身体。

  土豆的功效与作用

  土豆既可作主食,又可当蔬菜,营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素C、B1、B2、B3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能:可健脾和胃,益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]

  美食圈小提示

  土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

  白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

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