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粽子的做法大全

摘要   一提到棕子,大伙儿都是想起每一年的五月端五便是吃肉粽的传统节日,在五月端五这一天家家户户都吃肉粽,并且粽子的种类也许多,它的关键原材料還是檽米,只不过里边的馅变幻无常

  一提到棕子,大伙儿都是想起每一年的五月端五便是吃肉粽的传统节日,在五月端五这一天家家户户都吃肉粽,并且粽子的种类也许多,它的关键原材料還是檽米,只不过里边的馅变幻无常。假如想掌握粽子的做法全集就看下面的內容。

 

  

  过去的情况下,大家仅有来到端五节的情况下才可以吃到棕子,如今如果你爱吃,何时都能够吃到。并且粽子的种类有很多,过去的情况下里边只包一些枣就可以,如今里边能够包红豆沙,包香菇猪肉等。下边就来了解一下粽子的做法全集中的红豆沙粽子的做法。

  

  原材料

  

  红豆沙,棕榈叶,箬皮,檽米

  

  作法

  

   1.(提前准备箬皮和棕绳):把箬皮在开水里煮一分钟,放到凉水里浸凉,抹干净,剪去老硬的叶端。

  

   2.用水果刀顺棕榈叶的发枝口把棕榈叶分为枝丫,把在其中小枝干正中间的硬茎撕下(姿势要快)。

  

   3.一张2公分宽的小枝干分离变成两截,把枝干尖连接。

  

   4.像打绳结一样打个死扣,绷紧变成一根两尺多久的粽叶绳。

  

   5.把全部的粽叶绳伸开,放到太阳下边晒3、4个钟头,就缩到了绵软的棕绳,能够伸缩自如地绑棕子了。

  

   6.(包粽子):以红豆沙甜馅为例子,为有利于包可把红豆馅先切割成块。挑二张一大一小的箬皮叶,光洁叶反面朝上,小葉叠起来在尖叶上。

  

   7.把二张叶制成漏斗状,正中间先放一层檽米。

  

   8.放进一块红豆沙再铺一层檽米(顶部檽米不可以渗透到到红豆沙里,不然煮不太熟),包红豆沙粽不可以太用劲挤压成型。

  

   9.把布氏漏斗另一端的箬皮叶伸缩回来再旋转,手捏住周围的箬皮叶。

  

   10.把最终不必要的箬皮叶再度翻过去包起来粽角,最终用棕绳绕紧。包裹的棕子装进压力锅内引入水(水把棕子渗进就可以了,干万不可以让棕子浮在河面上)压40分钟上下就可以(時间过长,粽香会走掉)

  

  有关粽子的做法全集,我们掌握来到在其中的一种,而针对其他的作法能够根据我们的网址来掌握。此外,提示大伙儿的是棕子数最多能够庇佑三到四天的時间,并且包粽子的情况下不必包的很大,防止会煮并不是熟。棕子不容易多吃,非常是消化不良的,有胃肠疾病的更不容易多吃。

  
 

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