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什么病人不能吃南瓜

摘要   
冬瓜是日常饮食上较为普遍的一种菜类,冬瓜的口味香糯绵甜,并且营养成分丰富多彩,带有很多的维他命及其阿拉伯胶,常常服用能够具有维护胃粘膜的功效,另外还可以防止人体糖尿病的等作用,而一些群体是不能吃南瓜的,因为冬瓜是温性食材,身患胃热或是是气滞血瘀不适合服用

  

冬瓜是日常饮食上较为普遍的一种菜类,冬瓜的口味香糯绵甜,并且营养成分丰富多彩,带有很多的维他命及其阿拉伯胶,常常服用能够具有维护胃粘膜的功效,另外还可以防止人体糖尿病的等作用,而一些群体是不能吃南瓜的,因为冬瓜是温性食材,身患胃热或是是气滞血瘀不适合服用。

 

  

  

什么样的人不可以吃南瓜

  

一、不适合吃南瓜的人

  

冬瓜温性,多吃会促长寒湿,因此胃热炽盛者、气滞血瘀中满者、寒湿气滞血瘀者应少吃,另外身患脚气、黄疸、气滞血瘀湿阻病者禁吃。

  

二、冬瓜的饮食疗法功效

  

1、祛毒冬瓜内带有维他命和阿拉伯胶,阿拉伯胶有非常好的吸附力,能粘接和清除身体病菌内毒素和别的有害物,如重金属超标中的铅、汞和放射性物质,具有祛毒功效。

  

2、保护胃粘膜,促进消化冬瓜所含阿拉伯胶还能够维护消化道黏膜,免遭不光滑食品刺激性,推动溃疡面痊愈,适合于胃病病人。冬瓜所含成份能推动胆液代谢,提升肠胃肠蠕动.协助食材消化吸收。

  

3、预防糖尿病,降低血糖冬瓜带有丰富多彩的钴,在各种蔬菜水果中含钻量居首。钴能活跃性身体的基础代谢,推动造血机能,并参加人体内维生素b212的生成,是身体胰岛细胞所务必的营养元素,对预防糖尿病,降低血糖有独特的功效。

  

4、清除致癌物冬瓜能清除致癌物亚硝酸的突然变化功效,有抗癌作用,并能协助肝、肾脏功能的修复,提高肝、肾体细胞的再造工作能力。

  

5、推动发肓冬瓜中带有丰富多彩锌,参加人体内核苷酸、蛋白质合成,是肾上腺生长激素的原有成份,为身体发肓的关键物质。

 

  

  

三、南瓜食谱

  

1、糖酷冬瓜丸

  

原材料:冬瓜、小麦面粉各5OO克,食盐、白糖酷、木薯淀粉、食用油各适当。

  

作法:

  

将冬瓜削皮、瓤,清洗切片,笼煮熟后,取下,沥干水分,加小麦面粉、白砂糖、食用盐等,搓成面糊状;锅内加点油,烧至七成热,把冬瓜揉成小球体状肉丸子,入油中炸至橙黄色时捞起来;锅内放人底油,倒人冷水 100ml,加白砂糖和少量食盐水淀粉勾芡,淋人少量米醋,倒人肉丸子调均匀就可以。此菜式具备益气,彭中治腹泻的作用,适用脾胃虚寒之泄泻,体倦等症状。

  

2、海菜南瓜汤

  

原材料:老南瓜100克,海菜10克,虾米皮20克,生鸡蛋1枚,生抽、动物油、米酒、醋、鸡精、芝麻油各适当。

  

作法:

  

先将海菜小水泡,清洗,生鸡蛋打架碗内搅拌,虾米皮用米酒侵泡,冬瓜削皮、瓤,清洗切片;再将锅纵火上,倒人动物油,烧开后,放人生抽炝锅,加适当的冷水,投入虾米皮、冬瓜块,煮约30分钟,再把海菜资金投入,10分钟后,将搅好的鸡蛋液倒人锅中,添加佐料调均匀即成。

 

  

  

3、南瓜汤

  

原材料:冬瓜250克。

  

作法:

  

将冬瓜削皮、瓤,清洗切一小块,下锅中放水50Oml,煮至瓜熟,添加调味品就可以。

  

4、冬瓜猪肝汤

  

原材料:冬瓜、牛肝各25O克,食盐、鸡精、色拉油各适当。

  

作法:

  

先将冬瓜削皮、瓤,清洗切片;牛肝清洗切成片;以上二物周边锅中,放水1000ml,煮至瓜烂肉熟,添加调料调均匀即成。

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