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炒黄豆芽的做法

摘要   
绿豆芽划算、营养成分好,是普通百姓饭桌上的一道普遍菜,绿豆芽一年四季都能够吃到

  绿豆芽划算、营养成分好,是普通百姓饭桌上的一道普遍菜,绿豆芽一年四季都能够吃到。豆芽菜能够从农贸市场买,还可以自身在家发豆芽,自己发豆芽安心,沒有化工原料,沒有有机肥,自身发的豆芽菜口味奇好。能够采用当初的新鮮大豆做原材料,历经选择、洗、泡之后就可以发豆芽了。

  

 

  

豆芽菜的营养丰富,在发豆芽的全过程中,每日能够让豆芽菜晒两个小时的太阳光,营养成分更强,不能晒的時间过常,不然,影响豆芽菜的口味,豆芽菜的做法许多,能够拌凉菜吃,还可以炒着吃。

  

  
 

  

  毛笋炝绿豆芽

  

  主要材料:绿豆芽 辅材:毛笋、瘦猪肉 调味品:麻椒、芡粉、盐、味精、米酒、芝麻油、葱、姜 烹调方式 : 1、将绿豆芽清洗,毛笋切割成粗丝,各自用开水焯一下,捞起来控干水份; 2、将肉切割成丝退浆,放开水中划散捞起来,控干水份晾凉,用姜蒜、麻椒各自炸成姜蒜油和麻椒油预留; 3、将焯好的绿豆芽、笋片、生猪肉丝,放进容器中添加芝麻油、麻椒油、姜蒜油、盐、味精翻拌就可以。

  

  豆瓣酱炒豆芽

  

  原材料:绿豆芽500克 香肠3片 作法: 1、绿豆芽清洗后控干水份预留。杭椒和小红辣椒去蒂,修边一片。香肠切条。2、锅中倒进油火灾加温至4成热时,改为文火,放进豆瓣酱炒成清香味。 3、改为火灾,放进杭椒片,小红辣椒片和绿豆芽煸炒2分鐘。倒进冷水,生抽酱油,盖上煮3分鐘。4、开启外盖,加入盐和糖搅拌,放进切完的香肠丝就可以。

  

  热腾腾的两条黄豆芽详细介绍完后,黄豆芽维C的成分在诸多蔬菜水果中最大,常吃黄豆芽能够降低发烧感冒的频次,黄豆芽美味,爽口,在做的全过程中能够煮烂乎一点,老年人、小孩都能够吃,都喜欢吃。黄豆芽是一种通俗化的好饭。

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