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梭子蟹炒年糕

摘要   
海蟹炒年糕是一个很美味的美味,那样的食材让很多人钟爱,并且那样美味在口味和颜色上,也是全是很与众不同,因此 在挑选它的情况下,也是要留意不可以随便开展,最先对它的做法开展掌握,随后对它营养成分也是要开展各个方面了解,那样在吃的情况下,才可以安心的开展挑选

  海蟹炒年糕是一个很美味的美味,那样的食材让很多人钟爱,并且那样美味在口味和颜色上,也是全是很与众不同,因此 在挑选它的情况下,也是要留意不可以随便开展,最先对它的做法开展掌握,随后对它营养成分也是要开展各个方面了解,那样在吃的情况下,才可以安心的开展挑选。

  

 

  

  那海蟹炒年糕做法怎样呢,也是很多人不太掌握的,下边就详尽的详细介绍下,促使对那样问题,全是拥有非常好的掌握在,在挑选它的情况下,也是能够安心开展,有利于身心健康。

  

  海蟹炒年糕做法:

  

  原材料:海蟹,年糕片,青红椒,调味品:小葱,姜,蒜,辣酱,小香葱,白砂糖,盐,白胡椒粉,纯粮酒,木薯淀粉。

  

  作法:

  

   1、将海蟹整理干净,除掉蟹盖、蟹腮、等不必要的东西,剁碎块,蟹钳得用刀略拍两下为好。

  

   2、切完的大闸蟹块用纯粮酒、盐、白胡椒粉、腌制拍上木薯淀粉。

  

   3、青红椒切棱形块、葱切条、生姜切成片、蒜切末、小香葱切末、

  

   4、锅做热加点油。

  

   5、放进拍好干淀粉的大闸蟹块,油炸至掉色,无需放很多油,但一定挑选那样的厚底炒锅。

  

   6、另取一锅,做热加点油。

  

   7、放进葱蒜、煸出香气,

  

   8、放进辣椒酱炒成香气和辣椒油。

  

   9、放进油炸好的大闸蟹块,煸炒烹入纯粮酒。

  

   10、放进年糕片。

  

   11、快速煸炒匀称。

  

   12、添加少量沸水或白汤、加白砂糖、盐调料。

  

   13、待料汁浓稠改成文火。

  

   14、放进青红椒块煸炒,

  

   15煸炒匀称添加少量芝麻油。

  

   16、最终撒上小香葱末就可以起锅摆盘。

  

  根据以上详细介绍,对海蟹炒年糕做法也是拥有非常好掌握,因此 对它挑选的情况下,全是要留意不可以随便开展,尤其是对人体非常容易皮肤过敏的群体,在挑选它以前,也是要留意,它对本身是否有伤害,那样吃的情况下,才会能够安心挑选。

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