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粽子煮多长时间

摘要   
端午有吃肉粽的风俗习惯

  端午有吃肉粽的风俗习惯。是以便留念屈原投江,担心淡水鱼吃完司马迁的遗体向河里推广棕子。棕子美味,之前北方地区的举子赴考因为路途长,走在路上可带凉面。南方地区的举子赴考父母便会做棕子道上吃,包粽子要用檽米,粽子叶。先把檽米、粽子叶洗好,各自放到器皿里泡上一夜才能够包粽子。

  

 

  

  传统式的包粽子外边的扎绳是一种称为雷系的草,如今非常少了,可以用一般的粗一点线替代,但是棕子的口味少少的差一点点,煮粽子也是有注重的,传统式方式 不便。在这儿教大伙儿一种新的煮粽子方式 。

  

   1.棕子难以熟,可以用压力锅煮较为节省成本,煮粽子一定要在水滚之后才可以放进棕子,而且河面一定要泡过粽面,要不然没被浸水着的棕子不管怎样也煮不太熟的。

  

   2.压力锅火灾烧滚,当蒸汽刚开始出现时将工作压力阀盖上,再转中文火煮30分钟,随后熄火焖20分钟,最终将压力阀取下,将锅内的蒸汽彻底释放就可以;如应用一般火锅煮,水开以后低火还需煮制2钟头以上。

  

   3.在煮粽全过程中如需放水应添加开水,而不必加上凉水。

  

   4.煮好之后趁着热取下。吃时开启粽子叶,粽香香气扑鼻,通道油而不腻,糯而不粘,成甜适度,鲜嫩美味是为佳品。

  

  温馨提醒:糯米热量较高,每一次不适合服用过多。吃肉粽配一碗口味淡的素菜汤,如东瓜、春笋、丝瓜汤等能促进消化。吃肉粽喝些热绿茶能够具有非常好的解腻消滞功效,但不可以配冷食,由于那非常容易让檽米凝结,更不容易消化吸收。

  

  棕子能够自己在家做,一次能够少做一点,用3斤檽米另配上一点紅豆,薏仁米、淮山药这些就可以作出二十几个棕子,充足一家人几日吃的了。美味可口大伙儿共享,还能够送亲朋好友、隔壁邻居品味,如今也有了电工作压力压力锅,煮粽子更方便了。

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