旅游攻略-生活技巧-宠物攻略-烹饪技巧-久萤草资讯网

糖醋白菜怎么炒

摘要   
冬季最普遍的一种蔬菜便是大白菜,由于大白菜是在冬季的情况下才会完善的,并且我们在一年中品尝到的许多 蔬菜水果全是温室大棚里边种植的有很多的化肥,这种化肥的残余药效会留到我们的人体内,多吃一些白菜有利于消除我们人体内的化肥内毒素,并且白菜的做法也较为多种多样,那麼糖醋白菜怎么炒好吃呢?


  
  

糖醋白菜需要的关键原材料为大白菜,及其所要采用的调味品白糖、醋和盐等

  

冬季最普遍的一种蔬菜便是大白菜,由于大白菜是在冬季的情况下才会完善的,并且我们在一年中品尝到的许多 蔬菜水果全是温室大棚里边种植的有很多的化肥,这种化肥的残余药效会留到我们的人体内,多吃一些白菜有利于消除我们人体内的化肥内毒素,并且白菜的做法也较为多种多样,那麼糖醋白菜怎么炒好吃呢?

 

  

  

糖醋白菜需要的关键原材料为大白菜,及其所要采用的调味品白糖、醋和盐等。它是一道色香味俱全的汉人特点特色美食,归属于湖北省的创新菜。除此之外营养成分也高,大白菜带有丰富多彩的膳食纤维,不仅能具有润肠通便、推动身体排毒的功效又刺激性肠胃蠕动,推动排便代谢,促进消化的作用。对防止直肠癌有优良功效。

  

糖醋白菜取样武汉卷心白菜。武汉卷心白菜别名武汉白。做法是:将白菜菜心清洗,切割成八分长的条,随后把石锅置灶火上,放进动物油、香油烧开,将白菜心入锅油爆,加适当食盐、白砂糖、醋,待大白菜七成熟时,添加木耳、鸡精,用调稀的湿淀粉勾芡,将锅颠动两下,出锅盛盘既成。此菜十分可口,酸甜适当,少年儿童非常喜欢,也合适上海本地人口感。

  

作法

  

作法一糖醋白菜

  

食物提前准备

  

主要材料:大白菜(500克)

  

调味品:白糖(30克)、醋(20克)、盐(5克)

  

制做流程

  

糖醋白菜正在加载糖醋白菜

  

1将白菜剥掉老帮,切去菜头和菜根,将所余一部分清洗顺长切割成5毫

  

米宽的条形,再横切面成5公分长的小条。放进盆中,拌入精盐渍约三十分钟,用力攥干水份。

  

2瓢止火添加白砂糖、白米醋和少量清水烧改成糖醋汁,撤瓢放凉后,匀称地泼在大白菜条上,用盖上严,焖约1天之后即成。食时放进小盘股,随便佐餐。

  

作法二

  

食物提前准备

  

白菜300克、食盐、白砂糖、白米醋、辣椒干、姜片、麻椒、食用油。

  

制做流程

  

糖醋白菜正在加载糖醋白菜

  

1、将白菜去黄叶切条,姜片切条,辣椒干切条。

  

2、取一面盆,放进大白菜丝、盐少量,腌约20分钟,挤压水份,白菜丝另放一净盆里。

  

3、将锅置放火上,注少量冷水,放进白米醋、白砂糖,对成糖醋汁,倒在白菜丝上,翻拌,放上姜片、辣椒干丝。

 

  

  

4、锅清洗烧开,放食用油。放进麻椒炸香,将麻椒捞起来无需,趁着热将麻椒油浇在朝天椒和姜片上,随后翻拌,就可以摆盘上席。

  

作法三

  

食物提前准备

  

大白菜600克、醋15克、葱8克、蒜2瓣、辣椒干3个、生抽酱油5克、白砂糖1炒勺、食用油适当。

  

制做流程

  

1、大白菜清洗切完

  

2、锅内下油后放进葱、蒜、辣椒干进行爆香

 

  

  

3、先放进白菜的梗部煸炒,煸炒的软些后添加白菜叶煸炒

  

4、添加少量生抽酱油和1炒勺白砂糖,添加适量的醋

  

5、盖上焖至大白菜酥烂后就可以起锅

此文来源本站,未经允许不得转载!:首页 > 会·生活 » 糖醋白菜怎么炒

666,很赞哟! ()
分享到:

相关推荐

发表评论 共有条评论
验证码: 匿名发表

更多阅读