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烤金针磨的做法大全

摘要   
在夏季的情况下吃烧烤金针菇也是十分受大伙儿热烈欢迎的一道菜,烤金针菇的情况下一般都是在下面放进一层锡箔纸,由于锡纸可以迅速的瘦热,并且金针蘑较为细,也不易重生成串儿,将金针蘑齐整地摆放在锡箔纸上,撒上调味品以后,烤出去的金针蘑会非常的香,那麼烤金针菇的作法是什么呢?


  
  

1.把金针蘑去蒂,洗干净,控干水份

  

在夏季的情况下吃烧烤金针菇也是十分受大伙儿热烈欢迎的一道菜,烤金针菇的情况下一般都是在下面放进一层锡箔纸,由于锡纸可以迅速的瘦热,并且金针蘑较为细,也不易重生成串儿,将金针蘑齐整地摆放在锡箔纸上,撒上调味品以后,烤出去的金针蘑会非常的香,那麼烤金针菇的作法是什么呢?

 

  

  

1.把金针蘑去蒂,洗干净,控干水份。

  

2.把烘烤盘上面锡纸,在锡纸刷上少量食用油,再齐整的码上金针蘑,在金针蘑的上边匀称的撒上蒜蓉辣椒酱、白糖、黑胡椒粉、五香粉、辣椒面。

  

3.电烤箱160度加热5分鐘。把烘烤盘翻进中高层,电烤箱220度,烤15分鐘,取下烘烤盘,把金针蘑搅拌一下,匀称的撒上芝麻。再放进电烤箱,烤5分鐘。

  

4.烤好的金针蘑摆盘就可以。

  

1.食物洗干净提前准备,金针蘑切除根处,葱段切段儿,大蒜剁碎。

  

2.加1勺黄豆酱、2勺香油、葱段、大蒜、黑胡椒粉少量、植物油适当搅拌均匀。

 

  

  

3.在烤碗里铺平一层金针蘑,随后铺平一层料汁,再再次铺平一层金针蘑,铺三层就可以了。

  

4.剩余的料汁立即把表层布满。

  

5.烤碗盖上锡箔纸,电烤箱提早加热左右火200度,加热结束,放进电烤箱中高层,烤20分钟就可以。

  

1金针蘑去根清洗切条,略微滤排水,放到垫了锡箔纸的烘烤盘里,电烤箱不加热,180度烤15-20分钟,见到金针蘑有点儿憋了就可以取下,倒入烤出去的水份。 这一流程不可以省,金针蘑出水量许多 ,如果不先脱水会把调味品的味儿降低许多 ,并且后边烤好的金针蘑会变为水焯金针蘑。

  

2给金针蘑脱水的情况下我们来做调味品,大蒜瓣切末。

  

3放进全部的调味品,包含油。油能够是食用油,葵花油,乃至融化了的无盐黄油,但不能用植物油和别的味儿重的油。植物油不宜高溫,别的味儿重的油会影响总体香气。

 

  

  

4和蒜泥一起翻拌。

  

5调味品拌好后等金针蘑脱水进行,就把调味品匀称地淋上来,假如不追求色香味俱全,就立即拿筷子翻拌,拌得越匀称越进味哦!

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