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藕片怎么炸

摘要   
鸭胗的做法是十分多元化,一般 全是煎炸,煸炒等,如今大家是愈来愈喜欢吃炸过的鸭胗,那样便会觉得到外酥里嫩,更为的爽口,但是要想炸出去这类口味,還是需要一些方法,尤其是在炸的全过程中一定要把握好熟度问题,大约只需要炸五分钟上下就可以起锅,在出国留学后能够 放进一些调料

  

鸭胗的做法是十分多元化,一般 全是煎炸,煸炒等,如今大家是愈来愈喜欢吃炸过的鸭胗,那样便会觉得到外酥里嫩,更为的爽口,但是要想炸出去这类口味,還是需要一些方法,尤其是在炸的全过程中一定要把握好熟度问题,大约只需要炸五分钟上下就可以起锅,在出国留学后能够 放进一些调料。

 

  

  

1.藕削皮,用热水烫一下.

  

2.烫好后取下过冷水,切割成片状.

  

3.在切完的藕中加盐,味精,五香粉,姜蒜末,木薯淀粉,小苏打粉,匀称拌和,使一片藕上匀称裹上一层糊.

  

4.锅内加点油,烧至5成热当下鸭胗,炸至金黄色就可以起锅.

  

在炸好的鸭胗上撒椒盐粉或番茄酱就可以.

  

原材料: 饺子馅、 连藕、 葱、 姜

  

调味品:油、盐、木薯淀粉、小麦面粉、生鸡蛋、水

 

  

  

作法:

  

1、连藕切一片放到食盐水里泡一小会,葱、姜切碎将水控干。

  

2、饺子馅添加控干水的的葱、姜及其适当的调味品,翻拌后再添加小量的木薯淀粉翻拌,将小麦面粉放水、生鸡蛋汁和适当的调味品调成面浆。

  

取两块连藕正中间夹上饺子馅,各自在表层匀称沾上面浆备用,等油烧开后,将沾上面浆的藕夹逐一放进锅中中炸至橙黄色摆盘就可以服用。

  

一、原材料

  

1.主要材料:粗壮鲜藕一节,生鸡蛋一只,生猪肉250克。

  

2.调味品:米酒、食盐、鸡精、生抽、葱段、生姜沫、色拉油。

 

  

  

二、制作方法

  

1.将藕去节,外皮,切割成厚的夹刀头。生猪肉剁净,剁碎茸,放碗内添加米酒、食盐、生抽、鸡精、葱、姜、色拉油拌成馅。另一碗磕入生鸡蛋,添加少量小麦面粉和调水成糊。

  

2.将饺子馅夹在藕夹剧中,裹上面浆,下热锅中炸成橙黄色,捞起来即成。

  

将煎好的藕饼。放进锅内,添加米酒、食盐、鸡精、生抽和适度的水,烧至表层进味,就可以起锅,浇上色拉油服用。

  

藕饼是由藕与生猪肉等构成,是八月中秋佳节日食品,具备养血血、健脾养胃的作用,服用此饼能厚胃肠,固元精,补亏虚,柔肝宁心安神。

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