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剁椒鱼的做法是什么

摘要   
剁椒鱼是湘特色菜中的一道特色美食,它把鱼的鲜香和剁椒鱼的辣混为一体,口味与众不同一格,也因而把握住了许多人的胃

  剁椒鱼是湘特色菜中的一道特色美食,它把鱼的鲜香和剁椒鱼的辣混为一体,口味与众不同一格,也因而把握住了许多人的胃。可是绝大多数人都会餐馆点这家常小菜吃,非常少有些人能在家里作出纯正的剁椒鱼。究竟剁椒鱼应当怎样制作呢?下边我们就来一起学习一下剁椒鱼的作法。

  

 

  

  剁辣椒不仅口味非常好,剁辣椒里边带有的营养元素十分的丰富多彩,合适食欲不佳,体质虚寒的小伙伴们,此外,剁辣椒还能够很多的代谢身体的唾沫,让人提高胃口,推动身体血液循环系统。

  

  主要材料:鲫鱼

  

  辅材:鲜香菇、姜、葱、葱、姜、蒜

  

  调味品:水豆豉、剁辣椒、味精、米酒、香油、海鲜酱油

  

  剁椒鱼

  

  作法:

  

   1、把全部食物准备好。平菇切成片、将切粗丝、葱切条。

  

   2、先将鱼整理干净,正反两面各划三刀,匀称撒上适当葱蒜粉和香油、涂抹均匀。浇上适当米酒,充足推拿匀称,腌渍20分钟。

  

   3、取一只股票大盘,将姜蒜铺在盘底碗底。放进腌渍好的鲫鱼。

  

   4、在鱼的身上及四周布满平菇片,撒上适当味精。在鱼的身上铺平剁辣椒和水豆豉,将菜盘放进炒锅,上汽汽车以后,火灾蒸10到12分鐘就可以。

  

   5、另起锅烧滚油,趁着热浇在鱼的身上。最终烧上适当海鲜酱油就可以。

  

  淡水鱼往往变成人类饭桌上的一道关键的食品,是由于淡水鱼不但美味可口,并且其脂肪率较少,蛋白和维他命的成分却许多。这考虑了许多爱吃荤mm的食欲,并且人类从鱼中摄入的油酸也对血管发炎有一定的医治功效,有益于减少血压哦。

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