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菌菇有哪些品种

摘要   
菌菇的种类是比较多的,有平菇、草菇及其黑木耳等,这种全是真菌类的食物,在我们的日常生活也是服用数最多的,可是要留意有一些食用菌是有害的,我们需要学好区别,防止影响到我们的人身安全

  菌菇的种类是比较多的,有平菇、草菇及其黑木耳等,这种全是真菌类的食物,在我们的日常生活也是服用数最多的,可是要留意有一些食用菌是有害的,我们需要学好区别,防止影响到我们的人身安全。菌类的营养成分是较为高的,并且美味可口,非常合适我们用于制做各种各样美味的食物,因此大伙儿能够 学习培训几类菌菇的做法。

 

  

  

   1、平菇

  

  平菇,别名草菇、香蕈、香信、香菌、平菇、香菰,为侧耳科绿色植物香蕈的子实体。平菇是世界第二大食用菌菌种,也是在我国土特产之一,在民俗有着“土特产”之称。它是一种生长发育在木料上的细菌。美味可口,香味沁人心脾,营养丰富。

  

   2、草菇

  

  草菇别名兰草菇、苞脚菇始于广东韶关的南华寺中,300年前在我国已刚开始人工服务种植,在20新世纪约30年代由侨民传到世界各地,是一种关键的热带亚热带菌类,是全世界第三大种植食用菌菌种,在我国草菇生产量居全球之首,关键遍布于华南区。

 

  

  

   3、黑木耳

  

  黑木耳(英语:agaric),关键生长发育在中国与日本。我国绝大多数是东北木耳和秦岭山黑木耳。黑木耳既可天然的又可以人工服务培育,種子实体线呈耳状、呈分或杯状、薄、边沿波浪形,宽3-10公分,厚2mm上下,以侧生的细柄或狭细的粘附部固着于基质上。

  

   4、白木耳

  

  白木耳别称作银耳、银耳、白木耳子等,归属于真菌类白木耳科白木耳属,是门担子菌门细菌白木耳的子实体,有“菌中之冠”的美誉。

 

  

  

   5、猴头菇

  

  猴菇菌为红菇目猴头菌科猴头菌Hericiumerinaceus(Rull ex F.)Pers.,属担子菌纲,是一种腐生菌,也是一种知名的食用菌菌种。全形近仓鼠或猴头,故别名猴头菇或猴菇。

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