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羊汤怎么炖

摘要   
羊汤尽管好吃,可是在制做的全过程中却十分复杂,由于牛肉带有一股独特的羊膻味,假如制做羊汤的情况下沒有将羊膻味彻底除去得话,便会让羊汤越来越很臭

  

羊汤尽管好吃,可是在制做的全过程中却十分复杂,由于牛肉带有一股独特的羊膻味,假如制做羊汤的情况下沒有将羊膻味彻底除去得话,便会让羊汤越来越很臭。可是假如立即去羊汤店喝羊汤得话,会令人担忧食品的新鮮水平及其安全健康问题,因此 应当怎样自身在家里制做羊汤呢?

 

  

  

炖羊肉汤放什么调味品

  

一、羊肉萝卜汤

  

原材料:牛肉500克.萝卜1个.八角茴香.八角.砂仁.小葱.姜.山楂果.纯粮酒.盐.味精少量

  

作法:

  

1、先将牛肉清洗切一小块,放进锅中放水、生姜片、小葱、纯粮酒大火烧开后转低火煮5分鐘捞起来,用水流清洗干净,控干水预留。

  

2、箩卜削皮切粗条。

  

3、炒菜锅加点油五成热,放进八角茴香、八角、砂仁、小葱、姜炒香。

  

4、再放进焯好的牛肉爆锅冒油。

  

5、再一起倒进压力锅,加山楂果、沸水、纯粮酒上汽汽车后压30分钟。

  

6、打开表盖添加箩卜,盖上盖(无需压阀门)煮10分钟,放少量盐、味精调料,撒小香葱就可以。

  

二、羊肉西红柿汤

  

原材料:羊腩1快,番茄5个,葱,姜

  

作法:

  

1.羊腩一块,番茄五个。

  

2.牛肉切一小块,番茄也切一小块。葱切条,生姜切成片。

  

3.全部原材料放压力锅里,添汤放少量盐,火灾压20分钟,熄火,待锅不冒烟时开启,这一汤就ok了

 

  

  

三、牛肉银耳鸭胗汤

  

原材料:银耳20克,羊腩肉100克,鸭胗5克,葱段少量,枸杞子10粒。调味品食盐1小勺,鲜奶油1一茶匙,辣鲜露1/2小勺。

  

作法:

  

1、羊腩肉清洗切块状,放进开水中汆烫捞起来。

  

2、银耳用凉水涨发,清洗去蒂浸软切小朵。

  

3、将连藕清洗去皮后顶刀切成片。

  

4、锅里加食用油烧开,放入葱段,羊腩肉煸炒,倒进适当冷水煮至八成熟时,放别的原材料续煮20分钟,加入食盐、辣鲜露、鲜奶油进味玄火就可以。

  

四、牛肉鲫鱼豆腐汤

  

原材料:牛肉500克,草鱼1条,油、姜蒜、盐、米酒、白胡椒粉、味精适当。

  

作法:

  

1、牛肉清洗切一小块绰水,草鱼去鳞和内脏器官清洗。

  

2、出锅加水、牛肉、米酒、姜蒜、白胡椒粉焖煮1钟头上下。

  

3、另出锅煸草鱼一会儿,放进羊汤内,再煮15分鐘。

  

4、加盐和味精调料,再放香莱就可以。

 

  

  

五、羊肉粉丝汤

  

原材料:粉絲100克,发制红花10克,水发木耳15克,牛肉50克,蒜黄20克。调味品羊汤350克,香莱5克,植物油30克,鸡精5克,盐5克,白胡椒粉3克。

  

作法:

  

1、牛肉切成片,蒜黄清洗切1厘米长的段,水发木耳掰成小块。

  

2、取泡馍碗一个,装进粉絲、黑木耳、红花、蒜黄、羊肉预留。

  

3、炒菜锅置火上,添加羊汤中火烤开,再添加盐、白胡椒粉调好味,倒进选好的羊肉粉丝煮沸,添加鸡精,淋入熟植物油,撒上香莱就可以起锅。

  

炖羊肉汤放什么调味品,大家学好了没有。牛肉具备很高的营养成分,也是大家日常生活不可或缺的滋补品,对大家的人体特别好,非常合适在寒冷的冬季吃,能够 滋补养生人体,治疗贫血,非常是这些刚生小宝宝的新手妈妈们,更应当要多一点牛肉。

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